Les mots de l'alimentation

La langue de l’alimentation, de la cuisine et de la gastronomie avec les chefs Stefano Faita, Ricardo, Minh Phat Tu, Sandra Plourde et Danny St-Pierre, en conversation avec la communicatrice culinaire Allison Van Rassel. Une discussion sur les bons termes à utiliser, les nuances de la langue, le genre des mots, les emprunts et les anglicismes.

Animation, recherche et rédaction : Allison Van Rassel 
Réalisation : Stéphanie Mignacca 
Captation et mixage : Underground 
Idée originale : Jacques Labelle et Robert Nadeau